Vũng Tàu thành phố biển xinh đẹp không chỉ níu chân du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng với bãi cát trắng, sóng biển rì rào mà còn bởi nền ẩm thực phong phú, đa dạng, đặc biệt là thế giới hải sản Vũng Tàu tươi ngon, hấp dẫn. Nếu đã trót “phải lòng” hương vị biển cả, bạn nhất định không thể bỏ qua những loại hải sản ngon Vũng Tàu “trứ danh” sau đây.
Tìm hiểu thêm:
- Top 5+ loại hải sản ở Vũng Tàu ngon nhất định phải thử
- Mua hải sản Vũng Tàu ở đâu? TOP Chợ & Quán Ngon – Bổ – Rẻ
- Top 10+ quán hải sản ngon, rẻ ở Vũng Tàu nhất định phải thử
- Ốc vũng tàu: đặc sản tươi ngon | TOP quán ngon & kinh nghiệm
- Các loại Ghẹ Vũng Tàu? Top quán ghẹ ngon gần Bãi Sau
- Ăn tôm hùm Vũng Tàu ở đâu ngon? Món ngon chế biến từ tôm hùm bạn nên thử
- Top 9 Quán Lẫu Cá Đuối Vũng Tàu Ngon Nức Tiếng – Có bản đồ hướng dẫn
1. Tôm Hùm – “Vua” Hải Sản Ở Vũng Tàu
Nhắc đến ẩm thực Vũng Tàu, không thể không nhắc đến tôm hùm – loại đặc sản cao cấp, được ví như “vua” của các loại hải sản. Sinh sống chủ yếu ở vùng biển sâu, tôm hùm Vũng Tàu được đánh bắt bởi những chiếc thuyền câu chuyên dụng hoặc lồng bẫy được thả sâu dưới đáy biển. Thịt tôm hùm Vũng Tàu nổi tiếng chắc, ngọt đậm đà, thơm ngon đặc trưng.
Gợi ý nhà hàng: Gành Hào, Marina Seafood










Tiêu chí | Gành Hào | Marina Seafood |
Địa chỉ | Gành Hào 1: 03 Trần Phú, phường 5, Thành Phố Vũng Tàu. Hotline đặt bàn: 02543.550909 Gành Hào 2: 09 Hạ Long, phường 2, Thành Phố Vũng Tàu ( Tầng 1 Bến Tàu Cánh Ngầm ). Hotline đặt bàn: 02543.577777 Gành Hào – Mũi Đá Vũng Tàu: 09 Hạ Long, phường 2, thành phố Vũng Tàu. Hotline đặt bàn: 02543.623.666 | 3 Hạ Long, Phường 2, Thành phố Vũng Tàu. Hotline đặt bàn: 0254 3585 866 |
Không gian | Rộng rãi, thoáng mát, nhiều nhà hàng đa dạng | Sang trọng, hiện đại, view biển đẹp |
Món ăn | Hải sản tươi sống đa dạng, chế biến truyền thống | Hải sản cao cấp, kết hợp giữa truyền thống và hiện đại |
Giá cả | Phải chăng, nhiều mức giá khác nhau (Trung bình: 150.000 – 300.000 VNĐ/người) | Cao cấp hơn, phù hợp với những ai muốn trải nghiệm ẩm thực cao cấp (Trung bình: 300.000 – 500.000 VNĐ/người) |
Dịch vụ | Tương đối, phù hợp với nhu cầu phổ thông | Chuyên nghiệp, chu đáo, nhiều dịch vụ đi kèm |
Không khí | Sôi động, nhộn nhịp | Yên tĩnh, lãng mạn |
Giờ mở cửa | 10:00 – 21:30 | 07:00 – 22:00 |
Đánh giá | 4.3 sao trên Google Maps | 4.2 sao trên Google Maps |
Đặc điểm nổi bật | Hải sản tươi sống, giá cả hợp lý | Không gian sang trọng, view biển đẹp, dịch vụ chuyên nghiệp |










Món ngon nên thử:
- Tôm hùm hấp: Giữ trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của tôm, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh.
- Tôm hùm nướng phô mai: Béo ngậy, thơm lừng, hấp dẫn vị giác.
- Tôm hùm rang muối: Thịt tôm săn chắc, đậm đà gia vị, thích hợp ăn cùng cơm nóng.
2. Cua Huỳnh Đế – Hải Sản Vũng Tàu “Quý Tộc”
Sánh ngang với tôm hùm về độ “sang chảnh”, cua huỳnh đế là loại hải sản ngon Vũng Tàu được nhiều du khách săn đón. Sở hữu lớp vỏ màu đỏ hồng bắt mắt, cua huỳnh đế thường được tìm thấy ở vùng biển ấm, sâu. Ngư dân Vũng Tàu thường dùng lưới kéo đáy để đánh bắt loại cua “quý tộc” này. Thịt cua huỳnh đế tập trung chủ yếu ở phần thân, chắc nịch, thơm ngon đặc biệt.

Gợi ý địa điểm: Chợ Xóm Lưới, Chợ Bến Đình
Tiêu chí | Chợ Xóm Lưới | Chợ Bến Đình |
Vị trí | Góc đường Nguyễn Công Trứ và Phan Bội Châu | Đường Lê Lợi |
Quy mô | Nhỏ hơn, tập trung vào hải sản tươi sống | Lớn hơn, đa dạng hàng hóa hơn |
Hải sản | Tươi ngon, đa dạng các loại hải sản | Tươi ngon, đặc biệt là các loại cá |
Giá cả | Rẻ hơn, phù hợp với túi tiền | Hơi cao hơn do vị trí và quy mô |
Không gian | Đơn giản, gần gũi | Sôi động, nhộn nhịp |
Thời gian hoạt động | Cả ngày | Sáng sớm đến chiều tối |
Đặc điểm nổi bật | Hải sản tươi sống, giá cả phải chăng | Làng cá lâu đời, đa dạng hải sản |
Món ngon nên thử:
- Cua huỳnh đế hấp: Giữ trọn vị ngọt tự nhiên, chấm muối tiêu chanh.
- Cua huỳnh đế rang me: Hòa quyện vị chua ngọt hấp dẫn, thích hợp ăn cùng cơm trắng.
- Cua huỳnh đế sốt Singapore: Cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác.
3. Cá Mú – Hải Sản Tươi Sống Vũng Tàu “Thượng Hạng”
Cá mú là loại cá biển ngon, thịt trắng, dai, ít xương, được nhiều người yêu thích. Cá mú thường sống trong các rạn san hô, hang hốc đáy biển. Ngư dân Vũng Tàu thường dùng lưỡi câu hoặc lưới rê để đánh bắt loại cá này.

Món ngon nên thử:
- Cá mú hấp Hồng Kông: Hấp dẫn bởi vị ngọt thanh của cá, hương thơm của gừng, hành, nấm hương.
- Cá mú nướng muối ớt: Thịt cá săn chắc, đậm đà gia vị, thích hợp ăn kèm rau sống.
- Lẩu cá mú chua cay: Nước lẩu chua cay đậm đà, thịt cá mú ngọt, dai, ăn kèm bún hoặc mì.
4. Ốc Hương – Hải Sản Ngon Vũng Tàu Nức Tiếng
Ốc hương là loại ốc biển có hương thơm đặc trưng, thịt giòn, ngọt, được xem là đặc sản Vũng Tàu nức tiếng. Ốc hương thường sống ở vùng biển cát, ngư dân thường đánh bắt bằng cách cào cát hoặc lặn bắt.

Món ngon nên thử:
- Ốc hương rang muối ớt: Thịt ốc giòn sần sật, đậm đà gia vị.
- Ốc hương nướng mỡ hành: Thơm lừng, béo ngậy, hấp dẫn.
- Ốc hương hấp sả: Thịt ốc ngọt, thơm mùi sả, chấm muối tiêu chanh.
5. Bạch Tuộc – Món Ngon Từ Hải Sản Tươi Sống Vũng Tàu
Bạch tuộc Vũng Tàu thịt dai giòn, ngọt, thường được đánh bắt bằng lưới kéo hoặc bẫy.

Món ngon nên thử:
- Bạch tuộc nướng sa tế: Cay nồng, hấp dẫn, thích hợp nhâm nhi cùng bia.
- Bạch tuộc hấp gừng: Thịt bạch tuộc giòn ngọt, thơm mùi gừng.
- Gỏi bạch tuộc: Chua ngọt, giòn ngon, thanh mát.
Lời Kết
Bên cạnh những loại hải sản tươi sống Vũng Tàu kể trên, thực đơn hải sản ở Vũng Tàu còn rất nhiều loại hấp dẫn khác đang chờ bạn khám phá. Hãy đến Vũng Tàu và thưởng thức thiên đường hải sản tuyệt vời này, hòa mình vào không khí biển xanh, nắng vàng và thưởng thức hương vị biển cả độc đáo!